Сирники з додаванням батату обсмажуються, потім запікаються, викладаються на соус на основі вершків та ікри мойви, подаються з кремом з фети, запеченим болгарським перцем, зернятами гарбуза та вяленими томатами.

Мафін власного виробництва, обсмажений на вершковому маслі, подається з яєчним скрамблом, беконом, карамелізованою цибулею, цибулевим кранчем, трюфельним айолі, сирним соусом, та огірками кімчі.

Ростбіф, печериці унагі, капуста кімчі, соус вітелло тоннато, сирний соус, пармезан, зелена цибуля, в сендвічі хліба Спельта, подається з огірками кімчі.

Розрахований на 2 особи. Сир маздам, ростбіф, томати, ромен, соус цезар, шрірача, цізьнозерновий хліб, подається з соусом на основі грецького йогурта, шрірачі та лимонного фрешу.

Омлет зі страчетеллою, покритий вугрем в соусі унагі, подається з рукколою заправленою соусом до сніданків.

Два тости з багету гречаного, крем сир, авокадо, вугор, 2 яйця пашот, соус голландез, ікра масаго, свіжий шпинат заправлений соусом песто, зелена цибуля

Два тости з багету гречаного, крем сир, авокадо, слабосолений лосось, 2 яйця пашот, соус галландес, ікра масаго, свіжий шпинат заправлений соусом песто

Тост з цільнозернового хліба,смажена телятина, сирний соус та яйце пашот, соус айолі,капуста кім чі ,цибулевий кранч та перець папероні,вялені томати і зелена цибуля

Дві курячі сосиски ,смажений бекон, 2 глазуні з соусом голандез, фасоль в томатному соусі ,перець папероні ,шпинат з томатами чері заправлений цитрусовою заправкою ,слайси сиру мааздам

Обсмажені сирники, викладаються на соус фісташковий та крем маскарпоне, подається з карамелізованою вишнею, посипається асорті горіхів.

млинці з каремелізованим бананом з додаванням рому ,морозивом та фісташкою

Тост з цільнозернового хліба, спаржева фасоль, сирний соус та яйце пашот, тигрові креветки, конфітюр з цибулі, руколла заправлена цитрусовою заправкою, джемом із бекону та посипаний пармезаном